一瓶酒里有100个智利酒庄的味道

你是否有过那种憧憬——就像集齐七个龙珠就可以召唤一条神龙一样，喜欢一个产区就想把当地最好的酒都喝一遍。在智利，有一个人比你想象得走得更远——2007年，他邀请了十位当地最好的酿酒师，用同一块葡萄酒同一天采摘的果实分别酿了一款酒，集成十瓶一套，这套酒被智利总统当作国礼送给了美国前总统奥巴马；2011年，他找了100位酿酒师，从100个葡萄园里酿了100个橡木桶的酒再加以调配，因此，在每一瓶2011年份的葡萄酒中，你都可以喝到100个酒庄的味道；2013年，他用三十个葡萄园共同完成了三款酒的制作：安第斯山脉脚下十家酒庄的赤霞珠混酿，中央山谷十家酒庄的佳美娜混酿，还有沿海海岸产区十家酒庄的西拉混酿。

这个名为Top Winemaker的项目的创始人Rafael Prieto5月23日来到北京的瑞吉酒店，主持了一场独特的品鉴和晚宴，智利驻华大使 Jorge Heine也到场支持这一活动。除了前面提及的三个年份，他在过去十年中每一年都用一个独特的联合理念来酿酒，包括50个酒庄的西拉混酿和50个酒庄的佳美娜混酿，最近的2014年份是智利新近开拓的马尔贝克混酿，同样邀请十位酿酒师共同创作，这款酒很好地体现了未来智利马尔贝克的潜力。

 

Icon Italy不能错过的好酒

意大利葡萄酒早就成了许多资深爱好者“不可言说”的秘密，它们的复杂性、多样性和极好的性价比吸引着一大批忠实的追随者。5月23日到5月25日，酒斛网分别在北京、上海、广州推出了Icon Italy意大利顶级名庄巡展的活动，诸多意大利名家带着他们的顶级酒款来到中国。

这些酒由南到北，覆盖了意大利九个大区，不仅有来自托斯卡纳、皮埃蒙特和威尼托的传统名家，还有平时难得见到的翁布里亚、撒丁岛、西西里岛等产区的精品小酒庄，以下为樽赏推荐的部分酒款。

Paolo Saracco Moscato d’Asti 2016

这是意大利最好的 Moscato d’Asti之一，庄主Paolo Saracco 讲究细节、追求完美，他的Moscato d’Asti绝不仅仅是小甜水，而是酸度与甜度绝佳平衡的一款葡萄酒，精致、优雅、细腻，甜渣党不可错过。

经销商：酒斛网

La Spinetta Vursu Vigneto Campe 2009

La Spinetta ，国内俗称为大犀牛，作为意大利巴罗洛现代派的代表，历史上获得过大红虾（意大利葡萄酒年鉴）近40个三杯奖，被评为三星酒庄。比它星更多的只有Gaja。这款Vursu由Campè葡萄园高处地带的老藤葡萄（50-55年）酿制，是酒庄最顶级的葡萄酒之一，集中、复杂、深沉，可能要陈放15年之后喝才开始渐入佳境。

代理商：天裕风范 Vinotache

Marchesi di Barolo Sarmassa 2011 / Cannubi 2012

Marchesi di Barolo，又一个历史丰富的百年老庄。Sarmassa和Cannubi都是巴罗洛最顶级的葡萄园，在当地的地位相当于勃艮第的Grand Cru，比较一下两款酒，会对巴罗洛的风土表现力有深刻印象。

代理商：爱醇贸易 Amore Wine

Carpineto Brunello di Montalcino 2012

Carpineto酒庄始建于1967年，它位于意大利托斯卡纳的经典基安帝（Chianti Classico）产区。酒庄酿造的珍藏系列（Riserva）在瓶中陈年的时间要比DOCG产区的官方要求多6个月到1年的时间，除了在基安帝，酒庄在Brunello di Montalcino也酿造出了优质酒款。

代理商：罗克精品葡萄酒 Roque Fine Wines

Elio Altare Barolo 2012

酒庄的庄主Elio Altare被公认为皮埃蒙特地区葡萄酒改革的先驱之一。Elio Altare的发酵时间极其短暂，只在不锈钢旋转发酵器中发酵3到5天，然后转移到法国橡木桶中陈化，这些酒桶中20%是新的，80%是用过两年或三年的，陈酿两年后装瓶，不进行过滤。这款酒虽然不是最长寿的Barolo，但年轻时饮用令人非常愉快，有10到15年的陈年能力。

代理商：酒之吻 Wine Culture