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美食美酒 Pairing

2020年12月26日

全宇宙唯一米其林星级东北菜

​本文首发于米其林指南 “宇宙的尽头”盘 …

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2020年12月26日

回不了巴黎的日子,想念这些日本主厨的米其林法餐厅

​今年春天离开巴黎前的最后一周,我们终于 …

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2020年10月6日

在餐厅点葡萄酒,如何捋到餐厅羊毛

以热门西餐厅Aye by Meeting Someone举个栗子

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2020年9月30日

云南菌子季的小众打开方式

古法盐焗鸡酿松茸配2000年份双鸡一级园

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2020年8月20日

在北京的米其林餐厅,一瓶好酒配鱼鲜

鮰鱼、鲽鱼、钓带鱼,还有一条大黄鱼

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2020年6月6日

从北京到巴黎,疫情时期也要让生活继续

解锁宅家喝酒的各种姿势

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2019年12月25日

似川菜还非川菜,皇宫里的一场华丽大梦

以及什么样的食客会喜欢川江月

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2019年12月22日

与默尔索和普利尼风土专家、Arnaud Ente少庄主有个约会

四大新星酒庄对比品鉴、一次喝懂名家风土

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2019年12月16日

当大董遇到吕杨——一个神仙打架的西班牙美酒之夜

当全明星阵容的西班牙美酒遇上大董24节气之“大雪宴”,一切似熟悉又陌生,谁也不知道,会碰撞出什么样的火花……

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2019年7月31日

四川隐藏的顶级食材与高海拔葡萄酒,在米其林名厨手中会如何呈现?

在德国顶级厨具嘉格纳成都展厅的一场“浸入式”餐饮体验

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