葡萄牙波特产区的5个家族酒庄组成的联盟Douro Boys，每年都在永利举办活动，推广自家的波特酒和干型葡萄酒。这次适逢其会，忆起几年前作为布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的评委到访波尔图（Oporto）产区，面向杜罗河的梯田葡萄园美得惊心动魄。预定一个梯田葡萄园间的度假酒店，每天去波特酒庄尝酒买酒，然后回到里斯本过几天闲散的老欧洲日子——一直是我心中理想的度假方案之一。

Douro Boys已有超过20年历史，如今活跃的的都是二代甚至三代，Van Zellers酒庄的美女庄主，已经是家族第15代。1993年家族将Quinta Do Noval飞鸟园卖给AXA安盛保险集团（旗下还有男爵酒庄），重起炉灶酿酒。所以Douro Boys的名字是不是该与时俱进了。

Van Zellers White Port酒体活泼轻盈，酸度纤长；Quinta do Crasto Late Bottled Vintage 2015酒体饱满，果香和玫瑰香气甜美；Niepoort Vintage 2017有神似Vosne Romanee的红果玫瑰和香料气息，单宁细腻酒体优雅；Quinta do Vale  Meao Vintage 2001有橙皮巧克力和高级檀香气息，酸度漂亮多汁，酒体丝滑深长，美好的年份酒；Quinta do Vale  Meao 10 Years Old Tawny Port有着茶叶和乌梅气息，甜美圆润；Niepoort Vintage 2007：精致的花香、果香，酒体细腻，回味有酯类物质的咸鲜，相差10年的两个年份对比，酒庄风格呼之欲出：是年轻人也会喜欢的轻盈优雅的波特；Van Zellers 20 Years Old Tawny Port：干果、碎茶叶和檀香气息，入口有蜂蜜、海盐太妃糖的甜美和几乎是蟹壳的咸鲜风味，大闸蟹季配酒首选；Quinta do Crasto Colheita 2003：浓郁红枣干蜂蜜气息，入口的甜美被高酸平衡。

如果说年轻波特酒多少有些酒精感，那么老年份波特绝对是可遇不可求的奢华体验，所有人都为最后两款酒倾倒：Quinta do Vallado 50 Years Old Tawny Port和Quinta do Vallado A.B.F. 1888。前者有蜜枣干果的复杂香气，酸度坚挺，回味咸鲜悠长，几分钟才袅袅散去；后者是2016年酒庄为庆祝300周年限量发售了933瓶，A.B.F.是酒庄创始人名字的简称。各种果干、蜂蜜、香醋和一丝演化酱油气息，酒体极其油润，整体状态依然年轻——波特酒的伟大奇迹。

虽然有着漫长波特酒的历史，波尔图产区干型葡萄酒比例逐年上升，如今和波特酒几乎各半了。五家酒庄各拿一对新老年份对比，对酒庄风格、陈年方式更有直观感受。

Quinta do Vallado Reserva 2012和2021干白酒体精巧，酸度轻盈；Niepoort Tiara 2009和2019年份香气更偏黄色水果，酸度支撑酒体——两家的干白都有波尔多干白的影子，也许酒庄有意追求国际化的风格。

Quinta do Crasto2014和2020干红偏于红果和香料气息，单宁细腻，酒体优雅，如果盲品会被酸度带去意大利中部；Van Zellers CV 2008和2018 来自多粘土葡萄园，酒体饱满单宁绵密，酸度很漂亮；Quinta do Vale  Meao2014和2020，2014演化得宜，几乎有利口酒的奢华香气，细腻、丝滑、深长，风格偏向波尔多右岸梅洛为主的波尔多混酿。

葡萄酒世界潮流来来去去，波特产区干型葡萄酒与波特酒都值得爱好者更多关注，不是吗……