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享乐 Epicure

2017年5月28日

从香槟的小牛腰子到阿尔巴的小牛肉塔塔

这是美食世界的“小即是美” ……

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2017年5月27日

完美的夏日餐桌,也许只需要两瓶葡萄酒

一瓶是雷司令,另一瓶还是雷司令。

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2017年3月26日

我们为什么爱老年份香槟

年轻香槟喝的是新鲜脆爽,气泡十足,老香槟喝的是复杂优雅,时光创造的奇迹。

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2017年2月20日

寻找你的生日年份酒

打开一瓶自己的年份酒的那一刻是无可替代的。

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2017年2月16日

北京:高级餐厅侍酒师示范拿手搭配

红酒配红肉,白酒配白肉”是餐酒搭配的基本规则,然而对于熟悉自家菜式风格,并为之打造了整本酒单的餐厅侍酒师来说,他有能力提供进阶版的搭配,是接近完美的至高享受。

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2017年2月16日

上海:高级餐厅侍酒师示范拿手搭配

“红酒配红肉,白酒配白肉”只是基本规则,餐厅侍酒师提供进阶版解决方案,自家餐和酒的完美搭配。

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2017年2月10日

无神论者的猪肉主义

作为无神论者和非素食主义者,猪肉独有的滋味无可替代。

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2017年2月9日

天冷就想杀羊喝酒,此时喝什么酒好

烤整只乳羊这样的重口味美食,竟然是新老世界葡萄酒的百搭。

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2017年1月25日

乘智利邮轮去看活冰川、麦哲伦企鹅和极地森林

当智利葡萄酒协会邀请记者登上智利冰川邮轮时,我还不知道我将经历一生一次的难忘旅程。

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2017年1月23日

轻松吃喝新西兰,还附赠梦幻的海边葡萄园风景

在新西兰旅行,一定不要错过那些酒庄里的好餐厅。

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