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闲谈 Talks

2017年7月31日

只喝酒评家给高分的酒?你损失了很多喝葡萄酒的乐趣

葡萄酒本来就是为了在餐桌上被愉悦享用,而不是为了被打高分而酿造的。

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2017年7月5日

“生物动力”酿酒,聪明人的游戏?

因为名庄无须用生物动力法为自己贴金,酒好已经足以说明一切。

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2017年6月4日

遛狗的规矩和品酒会的礼仪

遛狗惊吓了小孩,为什么被打骂了却没人同情?这就是招人讨厌而不自知的例子。

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2017年5月11日

为什么中餐厅难有好酒单

乏味而昂贵的酒单足以吓退热爱葡萄酒的客人。

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2017年4月6日

喜欢喝甜酒说明你品味差?

​这明明是葡萄酒世界的傲慢与偏见啊。

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2017年3月25日

醒醒吧,喝葡萄酒既不养生也不致癌

喝葡萄酒的理由千千万,但没有哪一条是与健康相关的。

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2017年3月20日

带上自己的葡萄酒杯去赴宴

用一次性纸杯喝1961年白马?这不是随性洒脱,而是自我厌弃。

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2017年2月27日

拿奖与吃喝都是人生大事 详解奥斯卡晚宴的菜单酒单

对于颁奖礼上失意的小心灵,怎么能没有限量版白雪香槟、神户牛肉汉堡和大导演科波拉家族酒庄的葡萄酒呢。

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2017年2月5日

法国总统、黑松露和Chateau Rayas1969

电影《爱丽舍宫的女大厨》(Les Saveurs du Palais)关于美食美酒与自由主义,似乎只有法国人拍得出来。

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2017年1月23日

Corked了的酒,喝还是不喝

在一个酒庄庄主主持的晚宴上,发现你面前一款酒corked了,或者在自带酒的聚会上,发现朋友带来慷慨分享的名庄酒 corked了,怎么办!

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