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    勃艮第之春|William Kelley、Guilbert Gillet等在做什么

2017年3月20日

跟着阿根廷葡萄酒游学者认证课程走近阿根廷

从葡萄酒到自然风光都魅力十足。

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2017年2月27日

开年第一击 两场重量级澳大利亚葡萄酒大师班

6家富于声望的澳大利亚酒庄,6款葡萄酒的新老年份对比,非常吸引人的酒单,主持人是新晋葡萄酒大师赵凤仪,种种都让人对这场大师班充满期待。

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2017年2月27日

拿奖与吃喝都是人生大事 详解奥斯卡晚宴的菜单酒单

对于颁奖礼上失意的小心灵,怎么能没有限量版白雪香槟、神户牛肉汉堡和大导演科波拉家族酒庄的葡萄酒呢。

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2017年2月20日

寻找你的生日年份酒

打开一瓶自己的年份酒的那一刻是无可替代的。

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2017年2月16日

北京:高级餐厅侍酒师示范拿手搭配

红酒配红肉,白酒配白肉”是餐酒搭配的基本规则,然而对于熟悉自家菜式风格,并为之打造了整本酒单的餐厅侍酒师来说,他有能力提供进阶版的搭配,是接近完美的至高享受。

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2017年2月16日

上海:高级餐厅侍酒师示范拿手搭配

“红酒配红肉,白酒配白肉”只是基本规则,餐厅侍酒师提供进阶版解决方案,自家餐和酒的完美搭配。

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2017年2月12日

盲品:波尔多2012年份哪家强

20位欧洲品酒专家用盲品的方式选出了最好的波尔多2012年份酒,现在正是入手的好时机。

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2017年2月12日

Ernst Loosen和他的本杰明巴顿返老还童酒

甜酒的演化方式与干型葡萄酒完全不同,糖与酸都让酒的生命力更强,同时味道更为融合。Ernst认为这也正是长时间陈酿才能凸显的宝贵特质,他用自己的酒为雷司令的陈年能力作了最佳证明。

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2017年2月10日

无神论者的猪肉主义

作为无神论者和非素食主义者,猪肉独有的滋味无可替代。

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2017年2月9日

莫泽尔一公里的金色阳光

这一段西起Zeltinger Himmelreich、东止Graacher Domprobst远长于一公里的葡萄山坡涵盖了Mosel中端最精华的地块。

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